Sposób przygotowania:
Umyte buraki ugotować i zetrzeć na grubych oczkach, wrzucić do wody, w której się gotowały. Marchew, pietruszkę i seler pokroić w kostkę i gotować w oddzielnym garnku. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać sól i pieprz dla smaku. Cebulę pokroić i przysmażyć na maśle, dodać do garnka z jarzynami. Gdy jarzyny i ziemniaki będą miękkie wlać do garnka z burakami i gotować 5-10 minut. Doprawić do smaku, zabielić śmietaną.
Smacznego.
|